Crema con Sedano Rapa per il Calendario del cibo italiano

sedano rapa

Oggi il Calendario del Cibo Italiano festeggia il Sedano Rapa: vi invito ad andare leggere il contributo dell’ambasciatrice di questa Giornata Nazionale, Fabio Grasso, per il calendario del Cibo Italiano, nel sito Dell’Associazione Italiana FoodBlogger: il sedano rapa.

Il sedano rapa è un ortaggio, di cui si consuma la sola radice, ed è conosciuto (direi poco conosciuto…) anche come Sedano Verona. L’aspetto non è proprio invitante, una radice bitorzoluta che rende l’ortaggio poco invitante…. e mi sono resa conto che è anche poco conosciuto, in realtà!

Ve ne ho parlato in questo post: vi consiglio di andare a rileggerlo, scoprirete tutte le sue proprietà e la sua versatilità in cucina!

crema sedano rapa vegan

 

ciao!

elisa firma

 


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